下面这个用箭头组成的三角形大家应该更熟悉，很多人误以为这是重复使用的标志，其实它是“可回收再生利用”的标志：

正常情况下，这个三角形里会出现1-7其中的一个数字，不同的数字代表着不同的树脂原料，其中我们最常见的1号，也就是聚对苯二甲酸乙二酯，俗称P ET材质。上面我们说到的矿泉水瓶、饮料瓶和一次性餐盒等等大多都是这种材质。

这种材质只要按照规定正常使用，对人体健康是没有危害的，可如果是像以下几种这样使用，就有一定健康风险了。

①盛放高温液体

以前小时候，我们总喜欢用矿泉水瓶装热水。这一代的孩子，因为现在的饮料瓶颜值设计得都比较高，所以又拿来装热水。

殊不知，PET不耐高温，只能盛放70℃以下的食物或热水，一旦超过这个温度塑料瓶就会形变并迁移出危害人体健康的有害物质。

另外有人喜欢拿饮料瓶装食用油，并且大多还是放在灶台边上的，这样也很危险。因为长期的高温同样会加剧塑料瓶中有害物质的迁移和扩散。

②改变盛放的东西

这些塑料瓶原本是用来装水、饮料、果汁和茶饮的，可现实生活中有人习惯将其拿来装醋。不光是在家里，在外面的快餐店和小饭店里，我们也经常能见到这种拿饮料 瓶装醋的。

醋的pH值很低，并且绝大多数PET塑料瓶在生产时都可能用到一种名为“锑”的金属催化剂。这个“锑”在酸性和碱性环境中迁出率都会增加。

锑有一定的生物毒性，对我们的皮肤、心脏、肾脏和肝脏等组织器官造成损害。虽说小剂量的锑对人体的伤害和影响不明显，但就怕长期的日积月累，这必然会对人体 造成无法挽回的损伤。

③长期盛放某种东西

既然塑料瓶不能用来装热水、油和醋等调料，那用来装大米、小米和豆子等，总可以了吧？

看似天衣无缝，完美无缺，实际上也有很大的漏洞。饮料和瓶装水都有一个保质期，其实这个保质期不仅仅是产品本身的保质期，同时也是这个塑料瓶的保质期。

塑料瓶也有保质期？很多人可能第一次听说这个概念，事实上PET会随着长时间使用而老化，并加剧有害物质的迁移。我们在用塑料瓶装大米和豆子时，一般会装很 久，并且很多还是放在灶台边上，自然就有健康风险了。

塑料餐盒反复使用也要注意！

有些人习惯将塑料餐盒直接放在微波炉里加热，这里需要提醒一下，大部分塑料餐盒都是不能加热的。

塑料餐盒的标准分别有1（PET）、5（PP）和6（PS）这3种，前面我们已经说了PET的耐热程度为70℃，PS的则是90℃，只有PP材质的耐热程度 达到了130℃，也就是说只有PP材质的塑料餐盒是能放进微波炉加热的。

不过还是要提醒一句，哪怕是PP材质的一次性餐盒，也尽量不要多次使用。毕竟是一次性的，有些商家为了控制成本，一般都没有很高的安全标准。因此一旦多次使 用，就可能破坏其稳定性，导致有害物质析出。

超市里的塑料袋，别再拿回家用了！

很多人喜欢把超市里的塑料袋拿回家使用，我们在一些路边摊和小餐馆吃饭时，商家也喜欢用一次性塑料袋套着碗，省得再洗碗。殊不知，这些做法都是在“慢性投毒 ”！

这些塑料袋大多都是PE材质，当然我们不能一看到PE就觉得可以使用，PE作为一种很广泛的概念，为了适合不同的使用场景，因此会使用不同的添加成 分与生产工艺。

首先，这类塑料袋不宜装热食和烫食，因为其耐热性很差，不能超过80℃。一旦超过这个温度就可能析出邻苯二甲酸酯，这是一种有害物质，长期用这种塑料袋装热 食烫食，对人体的伤害很大。

其次，它不能装冷冻食品。我们在超市购买冷冻肉或者冷冻食品后，回到家习惯直接塞进冰箱。殊不知这种塑料袋的密封性一般很差，导致肉类在冰箱里微生物和细菌 的作用下很容易腐化。

最后，这种PE塑料袋不宜装油脂高的食物和含有酒精的食物，常见的有酒、醋、炸鸡、酸菜鱼、麻辣烫和毛血旺等。这会导致袋子在溶解后破损和渗漏，最终析出有 害物质。